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Par Khalid Je me souviens de cette nuit à Marrakech où des crampes d’estomac m’ont plié en deux. Un herboriste du souk m’a tendu une infusion de graines de fenouil. En vingt minutes, le calme revint. Cette expérience résume une…
Par Khalid Je revois mon mur du son à Berlin. Kilomètre 35 du marathon, jambes en plomb, vision trouble. Puis soudain, cette barre énergétique au gingembre achetée à Montréal a tout changé. En dix minutes, mon corps s’est transformé en…
Par Khalid Je me souviens d’un dîner à Helsinki chez une amie atteinte de maladie cœliaque. Autrefois épuisée par des douleurs chroniques, elle rayonnait désormais. Son secret ? Un régime sans gluten strict. Cette transformation m’a frappé. À travers mes…
